Transforme la gestión de su cocina con un sistema inteligente de recetas
La consistencia, el control de costes y la satisfacción del cliente no son negociables. CalcMenu ayuda a restaurantes, hoteles y empresas de catering a digitalizar y centralizar sus procesos de recetas y planificación de menús, facilitando la entrega de calidad a gran escala.
Ya sea que gestione cartas a la carta, buffets o menús personalizados para eventos, CalcMenu permite a su equipo optimizar la producción, reducir desperdicios y cumplir con los estándares nutricionales y de seguridad con total confianza.
Estandarice recetas en todos sus locales
Asegure la misma calidad y raciones consistentes centralizando su base de datos de recetas y eliminando errores manuales.
Reduzca un 33% el tiempo administrativo
Automatice el escandallo, la planificación de menús, el control de alérgenos y el análisis nutricional, para que su equipo pueda centrarse en lo que realmente importa: sus clientes.
Impulse la rentabilidad con costes precisos
Tome decisiones de precios basadas en datos reales utilizando costes de ingredientes en tiempo real y rendimientos exactos por ración.
Minimice el desperdicio y la sobreproducción
Planifique con mayor precisión la producción y haga un seguimiento del uso de ingredientes para apoyar la sostenibilidad y reducir gastos.
Fomente la innovación en su oferta
Pruebe y lance nuevas recetas, menús de temporada u opciones dietéticas sin interrumpir la operativa diaria.
Soluciones para los retos de restaurantes, hoteles y caterings
El reto
La solución CalcMenu
Calidad y raciones inconsistentes
Centralice recetas y aplique procesos estandarizados para obtener siempre los mismos resultados.
Planificación de menús lenta y complicada
Digitalice flujos de recetas y menús, con actualizaciones instantáneas en todos sus locales.
Complejidad en precios y costes
Automatice el cálculo de costes por ingrediente para fijar precios precisos y mantener la rentabilidad.
Gestión de dietas especiales y alérgenos
Etiquete recetas con alérgenos y restricciones dietéticas para ofrecer menús seguros e inclusivos.
Sostenibilidad y reducción de residuos
Controle en tiempo real inventarios y producción para minimizar desperdicios y sobrecompras.
Con la confianza de marcas de foodservice en todo el mundo
Desde la alta cocina hasta el catering a gran escala, CalcMenu impulsa cocinas de todos los tamaños a operar con mayor precisión, consistencia y rentabilidad. Nuestra plataforma es la elegida por chefs, responsables de F&B y directivos de hostelería para agilizar flujos de recetas, mejorar la calidad de la comida y controlar costes con seguridad.
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