Optimisation de la restauration multi-sites avec CalcMenu

Cohérence, maîtrise et économies à chaque emplacement

Harmonisez la gestion de vos recettes sur l’ensemble de vos sites

Gérer plusieurs établissements, c’est plus de complexité : davantage de menus, d’équipes et de risques d’incohérences.

CalcMenu aide les chaînes de restaurants, d’hôtels et de boulangeries à standardiser leurs opérations, fluidifier les processus et garantir une expérience client uniforme, quel que soit le site.

Avec une gestion centralisée des recettes, des menus et des coûts, CalcMenu permet aux équipes F&B, chefs exécutifs et responsables opérationnels de gagner en qualité et en efficacité tout en allégeant la charge administrative.

Ordinateur portable affichant CalcMenu pour la gestion des coûts de recette et la planification des menus en restauration.
Icône représentant l’intégration centralisée des systèmes et l’automatisation des opérations en restauration.

Contrôle centralisé, exécution locale

Gérez vos recettes, menus et plans de production de manière centralisée et déployez-les instantanément sur tous vos sites.

Icône représentant une documentation numérique certifiée ou une conformité aux normes approuvées.

Assurez la cohérence de votre marque

Standardisez les ingrédients, les portions et les méthodes de préparation pour que chaque plat réponde systématiquement aux normes de qualité de votre marque.

Icône représentant l’automatisation de la restauration et l’optimisation des processus de distribution de repas grâce à CalcMenu.

Automatisez les mises à jour des recettes et des menus

Déployez les mises à jour en temps réel dans tous vos établissements, en tenant compte des saisons, des prix et des tendances alimentaires – sans retouches manuelles.

Icône représentant le contrôle des coûts et l’efficacité financière dans la restauration avec CalcMenu.

Calcul des coûts en temps réel sur tous les sites

Suivez l’évolution des prix des ingrédients, les rendements et la rentabilité par site afin d’optimiser vos prix et de réduire les coûts alimentaires.

Icône CalcMenu Cloud représentant une croissance évolutive et une optimisation des performances.

Développement intelligent avec une gestion basée sur le cloud

Faites évoluer vos opérations sans alourdir la gestion administrative – CalcMenu s’adapte à votre réseau, qu’il s’agisse de quelques points de vente ou de centaines.

Solving Challenges for Chains

Défi

La solution CalcMenu

Exécution des menus incohérente entre les différents sites

Centralisez votre base de données de recettes et déployez les mises à jour instantanément pour assurer la cohérence opérationnelle.

Charge administrative élevée

Automatisez la planification, la tarification et la documentation sur tous vos sites afin de réduire les tâches manuelles.

Gestion de la disponibilité des ingrédients par région

AAdaptez les recettes centrales avec des ingrédients locaux sans compromettre la qualité.

Écarts de prix et variations de coûts

Analysez les données de coûts en temps réel pour fixer des prix précis et suivre la rentabilité par établissement.

Difficulté à faire évoluer les opérations efficacement

La plateforme cloud évolue avec vous – intégrez facilement de nouveaux sites grâce à des modèles unifiés.

La solution de confiance des chaînes de restauration internationales

Les grandes marques de la restauration font confiance à CalcMenu pour garantir cohérence, qualité et maîtrise des coûts dans tous leurs établissements. Que vous gériez cinq sites ou cinq cents, CalcMenu vous donne la visibilité et le contrôle nécessaires pour évoluer en toute confiance – sans sacrifier ni le goût, ni l'identité de votre marque.

Vous souhaitez découvrir comment CalcMenu peut simplifier la gestion de votre chaîne ? Contactez-nous pour une démonstration personnalisée. 

Ready to get started?

Contact us to request a demo or start a discussion on how we can meet your needs.