Trasforma i documenti di consegna in prezzi prodotto aggiornati
SmartScan, basato su Nooko IA, legge i documenti di consegna dei fornitori e aiuta il tuo team a creare nuovi prodotti o aggiornare i prezzi in CALCMENU Web e CalcMenu Cloud. Meno inserimento manuale, meno errori di prezzo e costi ricetta più affidabili.
Configurato in Nooko. Collegato a CALCMENU. Validato dal tuo team.
Gli aggiornamenti manuali dei prezzi rallentano il flusso degli acquisti
Ogni documento di consegna contiene informazioni importanti per le operazioni foodservice: riferimenti del fornitore, nomi prodotto, quantità, unità, confezioni e prezzi. Quando queste informazioni vengono inserite manualmente, richiedono tempo, aumentano il rischio di errori e ritardano il calcolo preciso dei costi ricetta.
I prezzi dei fornitori cambiano spesso
Le informazioni prodotto arrivano su carta o in PDF
L’inserimento manuale è ripetitivo e soggetto a errori
I costi ricetta diventano obsoleti se i prezzi prodotto non vengono aggiornati rapidamente
Dal documento scansionato al dato prodotto strutturato
- 1
Scansiona o carica
Carica un documento di consegna del fornitore o scansionalo da Nooko.
- 2
Estrai le informazioni chiave
SmartScan identifica informazioni utili su prodotti e prezzi, come nomi prodotto, quantità, unità, riferimenti fornitore e prezzi.
- 3
Controlla e valida
Il tuo team verifica i dati estratti, li corregge se necessario e conferma quali informazioni utilizzare.
- 4
Aggiorna CALCMENU
I dati validati possono essere inviati a CALCMENU Web o CalcMenu Cloud per creare prodotti o aggiornare i prezzi esistenti.
Un modo più rapido per mantenere aggiornati i dati prodotto
Risparmia tempo nell’inserimento dati
Riduci il lavoro ripetitivo di inserimento manuale dei dati dai documenti di consegna.
Riduci gli errori di prezzo
Minimizza errori di copia e aggiornamenti di prezzo incoerenti.
Migliora il costo delle ricette
Quando i prezzi degli ingredienti vengono aggiornati più rapidamente, costi e margini delle ricette diventano più affidabili.
Crea nuovi prodotti più facilmente
Usa i dati dei documenti di consegna come base per creare nuove schede prodotto in CALCMENU.
Mantieni il controllo
SmartScan supporta il tuo team, ma gli utenti controllano e validano i dati prima dell’utilizzo.
Collega acquisti e ricette
Prezzi prodotto aggiornati aiutano acquisti, gestione ricette, pianificazione menu e controllo dei costi a restare allineati.
Configurato in Nooko. Collegato a CALCMENU.
SmartScan fa parte di Nooko IA. Viene configurato in Nooko e poi collegato in base al tuo ambiente CALCMENU. Per gli utenti di CALCMENU Web e CalcMenu Cloud, SmartScan può supportare la creazione di prodotti e l’aggiornamento dei prezzi sulla base di dati validati dai documenti di consegna.
- Funziona con documenti di consegna dei fornitori
- Aiuta a rilevare prodotti esistenti e possibili nuovi prodotti
- Supporta aggiornamenti di prezzo dopo la validazione dell’utente
- Può essere configurato per CALCMENU Web e CalcMenu Cloud
- Progettato per dati prodotto professionali nel foodservice
Utile per i team che gestiscono acquisti e food cost ogni giorno
Ristoranti e gruppi alberghieri
Mantieni aggiornati i prezzi dei fornitori in ricette, menu e punti vendita.
Cucine centrali e catering
Accelera l’amministrazione dei prodotti quando consegne e documenti fornitore arrivano ogni giorno.
Scuole, ospedali e case di cura
Mantieni costi ricetta affidabili per operazioni ad alto volume e sensibili al budget.
Produzione alimentare e operazioni multi-sede
Standardizza gli aggiornamenti dei dati prodotto tra team, sedi e fornitori.
Assistenza IA con validazione umana
SmartScan è progettato per accelerare il lavoro sui dati prodotto, senza togliere controllo al tuo team. Le informazioni estratte devono sempre essere controllate e validate prima di aggiornare CALCMENU. In questo modo il database prodotti resta affidabile, riducendo il lavoro manuale ripetitivo.
FAQ SmartScan
SmartScan fa parte di CALCMENU?
SmartScan è una funzionalità di Nooko IA. Viene configurato in Nooko e può essere collegato a CALCMENU Web e CalcMenu Cloud.
Quali documenti può elaborare SmartScan?
SmartScan è progettato per i documenti di consegna dei fornitori. A seconda della configurazione e della qualità dei documenti, può aiutare a estrarre informazioni prodotto e prezzi da documenti di acquisto simili.
SmartScan può aggiornare automaticamente i prezzi?
SmartScan aiuta a estrarre e preparare i dati, ma il flusso consigliato è controllare e validare le informazioni prima di aggiornare CALCMENU.
SmartScan può creare nuovi prodotti?
Sì. SmartScan può aiutare a identificare informazioni prodotto dai documenti di consegna e usarle come punto di partenza per creare nuove schede prodotto.
SmartScan funziona con CALCMENU Web e CalcMenu Cloud?
Sì, SmartScan può essere configurato per supportare aggiornamenti dati in CALCMENU Web e CalcMenu Cloud, in base alla configurazione del cliente.
Come possiamo testare SmartScan?
Contattaci e ti aiuteremo ad analizzare il tuo flusso di lavoro, testare documenti di consegna di esempio e spiegare come SmartScan può essere configurato per il tuo ambiente CALCMENU.
Pronto a ridurre gli aggiornamenti manuali dei prezzi?
Inviaci alcuni esempi di documenti di consegna e ti mostreremo come SmartScan può supportare il tuo flusso di lavoro CALCMENU.
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