Soluzioni per settore
Compagnie aeree e da crociera
Catering di precisione in quota e in mare.
Il catering aereo e la ristorazione a bordo delle navi da crociera richiedono un livello di precisione che gli strumenti tradizionali non possono eguagliare. CalcMenu supporta operazioni di ricette su larga scala con una rigorosa conformità sugli allergeni, menu multilingue e la capacità di gestire migliaia di SKU lungo catene di approvvigionamento globali.
La sfida
Con migliaia di pasti prodotti quotidianamente in più galley, errori sugli allergeni, sforamenti di costo e incoerenza delle ricette sono rischi che non puoi permetterti. I processi manuali a questa scala semplicemente non sono sostenibili.
Pensato per Compagnie aeree e da crociera
Database di ricette su larga scala
Gestisci migliaia di ricette con dati nutrizionali completi, dichiarazioni sugli allergeni e calcoli dei costi — tutto in un unico posto.
Gestione rigorosa degli allergeni
Rilevamento e reportistica automatizzati degli allergeni su tutto il menu — nel rispetto delle normative internazionali del settore aereo e marittimo.
Menu multilingue
Genera menu ed etichette in tutte le lingue richieste da un'unica fonte di ricette grazie al modulo di traduzione di CalcMenu.
Integrazione ERP e supply chain
Collega CalcMenu ai tuoi sistemi di approvvigionamento e logistica per la disponibilità degli ingredienti e i dati sui costi in tempo reale.
Gli strumenti che userai di più
Gestione delle ricette su larga scala
Gestisci migliaia di ricette con controllo delle versioni, storico dei costi e monitoraggio nutrizionale lungo intere stagioni di volo o itinerari.
Conformità sugli allergeni
Tracciamento e reportistica completi degli allergeni, conformi agli standard di sicurezza internazionali e ai requisiti di comunicazione ai passeggeri.
Servizi API
Integra CalcMenu con i tuoi sistemi di gestione del catering esistenti, gli strumenti di pianificazione della produzione e le piattaforme di supply chain.
Assistente per etichette alimentari
Produci etichette alimentari conformi e multilingue per ogni componente del pasto — alla scala richiesta dalla tua attività.