Soluzioni per settore
Ristoranti, hotel e catering
Ottimizza ogni cucina, ogni servizio, ogni turno.
Gestire un ristorante, la cucina di un hotel o un'attività di catering richiede coerenza su larga scala. CalcMenu offre al tuo team gli strumenti per standardizzare le ricette, controllare i costi in tempo reale e soddisfare i requisiti di conformità sugli allergeni — senza il carico di lavoro manuale.
La sfida
Dai piatti del giorno ai menu per banchetti con centinaia di ospiti, la tua cucina ha bisogno di precisione. Ricette incoerenti, costi materie prime imprevedibili ed errori sugli allergeni mettono a rischio la tua reputazione e il tuo margine.
Pensato per Ristoranti, hotel e catering
Qualità costante delle ricette
Standardizza ogni ricetta affinché ogni chef, in ogni turno, produca lo stesso piatto — indipendentemente dalla sede o dal livello di esperienza.
Controllo del costo materie prime in tempo reale
Visualizza il costo del piatto aggiornarsi in tempo reale mentre modifichi le ricette. Conosci il tuo margine prima ancora che un piatto arrivi in menu.
Conformità sugli allergeni
Segnala automaticamente gli allergeni e genera informazioni di menu conformi — a tutela degli ospiti e nel rispetto dei requisiti normativi.
Gestione del menu digitale
Crea e pubblica menu digitali con eMenu. Aggiorna istantaneamente proposte del giorno, prezzi e piatti su tutte le piattaforme.
Gli strumenti che userai di più
Gestione ricette e menu
Crea la tua libreria completa di ricette con dati nutrizionali, scomposizione dei costi, segnalazione degli allergeni e strumenti di scalatura.
eMenu
Pubblica splendidi menu digitali che mostrano agli ospiti allergeni e informazioni nutrizionali in tempo reale.
Menu Plan
Pianifica interi periodi di servizio, eventi o menu stagionali con obiettivi di budget e nutrizionali integrati.
Gestione fornitori
Connettiti ai fornitori per automatizzare l'ordine degli ingredienti e mantenere le tue ricette collegate ai dati di prezzo in tempo reale.