Logiciel de gestion des recettes pour cuisines professionnelles
Une seule plateforme pour les recettes, les coûts, les allergènes et la conformité.
CalcMenu est la plateforme professionnelle de gestion des recettes, approuvée par les hôtels, restaurants, hôpitaux et chaînes alimentaires dans plus de 50 pays.
Approuvé par les leaders mondiaux de l'alimentation
Tout ce dont votre cuisine a besoin, en une seule plateforme
CalcMenu est un outil numérique back-office puissant, enrichi de fonctionnalités IA, conçu pour compléter vos systèmes existants.
Informations sur les ingrédients prêtes à l'emploi
Accédez à une vaste base de données d'ingrédients génériques et de marque avec des données nutritionnelles prêtes à utiliser.
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Gestion avancée des recettes
Créez, adaptez et organisez vos recettes avec des outils numériques intelligents pour cuisines professionnelles.
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Coûts alimentaires précis
Suivez les prix des ingrédients et calculez automatiquement les coûts par assiette.
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Assistant IA CalcMenu
Suggestions de recettes intelligentes, optimisation des coûts et identification des allergènes grâce à l'IA avancée.
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Analyse nutritionnelle détaillée
Analysez instantanément les profils nutritionnels complets, allergènes et Nutri-Score pour chaque recette.
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Services d'encodage des données
Nos experts vous aident à construire et maintenir une base de données d'ingrédients propre et précise.
En savoir plusPour chaque rôle
Chefs
Moins de paperasse, plus de créativité grâce à la mise à l'échelle automatisée des recettes et une qualité constante.
Nutritionnistes & Diététiciens
Gérez et analysez facilement les informations nutritionnelles, en assurant la conformité aux directives alimentaires.
Responsables des achats
Contrôlez les coûts et gérez vos fournisseurs plus efficacement avec des outils d'approvisionnement intégrés.
Responsables IT & Finance
Assurez une gestion sécurisée des données et une intégration facile dans votre paysage ERP existant.
Aperçu CalcMenu
Gestion des recettes & menus
Créez et gérez des recettes, ajustez les portions et analysez la teneur nutritionnelle sans effort.
Technologie pilotée par l'IA
L'assistant IA de CalcMenu aide à identifier, mettre en œuvre et faire évoluer vos opérations.
Intégration & évolutivité
Idéal pour les entreprises de toutes tailles, d'un seul site aux chaînes mondiales.
Conformité & reporting
Maîtrisez le suivi des allergènes et respectez facilement les exigences réglementaires.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un logiciel de gestion des recettes ?
Un logiciel de gestion des recettes est une plateforme qui aide les cuisines professionnelles à créer, adapter et organiser leurs recettes numériquement, tout en suivant automatiquement les coûts, la nutrition et les allergènes. CalcMenu est la plateforme professionnelle de gestion des recettes, approuvée par les hôtels, restaurants, hôpitaux et chaînes alimentaires dans plus de 50 pays.
Comment CalcMenu calcule-t-il les coûts alimentaires ?
CalcMenu suit les prix des ingrédients et calcule automatiquement les coûts par assiette, pour garder vos marges sous contrôle sans tableur manuel. Voir le détail complet du coût matière
CalcMenu suit-il les allergènes et les informations nutritionnelles ?
Oui. CalcMenu analyse instantanément les profils nutritionnels complets, les allergènes et le Nutri-Score pour chaque recette, aidant les équipes à maîtriser le suivi des allergènes et à respecter facilement les exigences réglementaires.
CalcMenu peut-il s'intégrer à notre ERP ou système de caisse existant ?
Oui. CalcMenu propose une intégration sur mesure pour les entreprises cherchant à optimiser leur ERP, et FoodOps — notre plateforme opérationnelle avancée — s'intègre parfaitement à CalcMenu pour étendre les capacités ERP.
CalcMenu convient-il aux établissements multi-sites ou aux chaînes mondiales ?
Oui. CalcMenu est conçu pour les entreprises de toutes tailles, d'un seul site aux chaînes mondiales, avec des plans adaptés du petit café à l'entreprise multinationale.
Quelles fonctionnalités d'IA propose CalcMenu ?
L'assistant IA de CalcMenu propose des suggestions de recettes intelligentes, une optimisation des coûts et une identification des allergènes — de la génération intelligente de recettes à l'analyse nutritionnelle en temps réel et la détection automatique des allergènes.
Qui utilise CalcMenu ?
CalcMenu est utilisé par des chefs, nutritionnistes et diététiciens, responsables des achats, ainsi que responsables IT et finance — dans des hôtels, restaurants, hôpitaux et chaînes alimentaires dans plus de 50 pays.
Existe-t-il un plan gratuit ?
Oui. CalcMenu propose un plan Starter gratuit à vie, avec des plans payants disponibles pour débloquer plus de fonctionnalités à mesure que vous grandissez.
Comment CalcMenu aide-t-il à la conformité réglementaire ?
CalcMenu aide les cuisines à maîtriser le suivi des allergènes, l'étiquetage nutritionnel et les exigences de déclaration réglementaire, avec des outils conçus spécifiquement pour les nutritionnistes et diététiciens en charge de la conformité.
Profitez de notre
Plan Starter gratuit à vie !
Que vous soyez un petit café ou une chaîne multinationale, nous avons des plans adaptés à vos besoins. Essayez notre plan Starter gratuitement ou choisissez un plan payant.
CommencerInnovation avec l'IA
Chez CalcMenu, nous réinventons le monde culinaire en intégrant la puissance de l'intelligence artificielle.
De la génération intelligente de recettes à l'analyse nutritionnelle en temps réel, nos solutions IA permettent aux chefs et opérateurs de prendre des décisions plus rapides et plus intelligentes.
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Intégration là où elle compte
Pour les entreprises cherchant à optimiser leur ERP, nous proposons des solutions sur mesure. FoodOps, notre plateforme opérationnelle avancée, s'intègre parfaitement à CalcMenu.
- Mises à jour des coûts en temps réel
- Gestion efficace des stocks
- Flux de travail simplifiés
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Vous souhaitez intégrer CalcMenu dans votre environnement complexe ? Discutons de la façon dont nous pouvons personnaliser CalcMenu selon vos besoins.
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