Transformez vos bons de livraison en prix produits à jour
SmartScan, alimenté par Nooko IA, lit les bons de livraison fournisseurs et aide votre équipe à créer de nouveaux produits ou à mettre à jour les prix dans CALCMENU Web et CalcMenu Cloud. Moins de saisie manuelle, moins d’erreurs de prix et des coûts de recettes plus fiables.
Configuré dans Nooko. Connecté à CALCMENU. Validé par votre équipe.
La mise à jour manuelle des prix ralentit vos achats
Chaque bon de livraison contient des informations essentielles pour vos opérations de restauration : références fournisseur, noms de produits, quantités, unités, conditionnements et prix. Lorsqu’elles sont saisies manuellement, ces informations prennent du temps, créent des risques d’erreurs et retardent le calcul précis du coût des recettes.
Les prix fournisseurs changent régulièrement
Les informations produits arrivent sur papier ou en PDF
La saisie manuelle est répétitive et source d’erreurs
Les coûts de recettes deviennent obsolètes si les prix produits ne sont pas mis à jour rapidement
Du bon scanné à la donnée produit structurée
- 1
Scannez ou téléversez
Téléversez un bon de livraison fournisseur ou scannez-le depuis Nooko.
- 2
Extrayez les informations clés
SmartScan identifie les informations utiles comme les noms de produits, quantités, unités, références fournisseur et prix.
- 3
Vérifiez et validez
Votre équipe contrôle les données extraites, les ajuste si nécessaire et confirme ce qui doit être utilisé.
- 4
Mettez à jour CALCMENU
Les données validées peuvent être envoyées vers CALCMENU Web ou CalcMenu Cloud pour créer des produits ou mettre à jour les prix existants.
Une manière plus rapide de garder vos données produits à jour
Gagnez du temps sur la saisie
Réduisez le travail répétitif lié à la saisie manuelle des bons de livraison.
Réduisez les erreurs de prix
Limitez les erreurs de copie et les incohérences dans les mises à jour de prix.
Améliorez le coût des recettes
Lorsque les prix des ingrédients sont mis à jour plus vite, les coûts et marges des recettes deviennent plus fiables.
Créez plus facilement de nouveaux produits
Utilisez les données des bons de livraison comme point de départ pour créer de nouvelles fiches produits dans CALCMENU.
Gardez le contrôle
SmartScan assiste votre équipe, mais vos utilisateurs vérifient et valident les données avant leur utilisation.
Reliez achats et recettes
Des prix produits à jour aident les achats, les recettes, la planification des menus et le contrôle des coûts à rester alignés.
Configuré dans Nooko. Connecté à CALCMENU.
SmartScan fait partie de Nooko IA. Il est configuré dans Nooko, puis connecté selon votre environnement CALCMENU. Pour les utilisateurs de CALCMENU Web et CalcMenu Cloud, SmartScan peut aider à créer des produits et à mettre à jour les prix à partir de données validées provenant des bons de livraison.
- Fonctionne avec les bons de livraison fournisseurs
- Aide à détecter les produits existants et les nouveaux produits possibles
- Prend en charge les mises à jour de prix après validation
- Peut être configuré pour CALCMENU Web et CalcMenu Cloud
- Conçu pour les données produits de la restauration professionnelle
Utile aux équipes qui gèrent les achats et le coût matière au quotidien
Restaurants et groupes hôteliers
Gardez les prix fournisseurs à jour dans les recettes, menus et établissements.
Cuisines centrales et traiteurs
Accélérez l’administration des produits lorsque les livraisons et documents fournisseurs arrivent chaque jour.
Écoles, hôpitaux et EMS
Maintenez des coûts de recettes fiables pour une restauration à haut volume et sensible au budget.
Production alimentaire et opérations multi-sites
Standardisez les mises à jour de données produits entre équipes, sites et fournisseurs.
L’assistance de l’IA avec validation humaine
SmartScan est conçu pour accélérer le travail sur les données produits, sans retirer le contrôle à votre équipe. Les informations extraites doivent toujours être vérifiées et validées avant de mettre à jour CALCMENU. Vous gardez ainsi une base produits fiable tout en réduisant le travail manuel répétitif.
FAQ SmartScan
SmartScan fait-il partie de CALCMENU ?
SmartScan est une fonctionnalité de Nooko IA. Il est configuré dans Nooko et peut être connecté à CALCMENU Web et CalcMenu Cloud.
Quels documents SmartScan peut-il traiter ?
SmartScan est conçu pour les bons de livraison fournisseurs. Selon la configuration et la qualité des documents, il peut aider à extraire des informations produits et prix depuis des documents d’achat similaires.
SmartScan peut-il mettre les prix à jour automatiquement ?
SmartScan aide à extraire et préparer les données, mais le flux recommandé est de vérifier et valider les informations avant de mettre à jour CALCMENU.
SmartScan peut-il créer de nouveaux produits ?
Oui. SmartScan peut aider à identifier les informations produits depuis les bons de livraison et les utiliser comme point de départ pour créer de nouvelles fiches produits.
SmartScan fonctionne-t-il avec CALCMENU Web et CalcMenu Cloud ?
Oui, SmartScan peut être configuré pour prendre en charge les mises à jour de données dans CALCMENU Web et CalcMenu Cloud, selon la configuration client.
Comment tester SmartScan ?
Contactez-nous et nous vous aiderons à analyser votre flux de travail, tester des exemples de bons de livraison et expliquer comment SmartScan peut être configuré pour votre environnement CALCMENU.
Prêt à réduire les mises à jour manuelles de prix ?
Envoyez-nous quelques exemples de bons de livraison et nous vous montrerons comment SmartScan peut soutenir votre flux de travail CALCMENU.
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