Solutions par secteur
Écoles et établissements d'enseignement
Des menus nutritifs et conformes pour chaque élève.
La restauration scolaire sert certaines des populations les plus vulnérables sur le plan nutritionnel — enfants et jeunes adultes aux besoins alimentaires variés et aux exigences strictes en matière d'allergènes. CalcMenu facilite la planification de menus conformes aux directives nutritionnelles, le signalement automatique des allergènes et l'adaptation aux besoins alimentaires changeants.
Le défi
Gérer les restrictions alimentaires, les allergènes et les objectifs nutritionnels pour des centaines, voire des milliers d'élèves exige une approche systématique. Les processus manuels exposent les élèves à des risques et soumettent le personnel à une pression inutile.
Conçu pour Écoles et établissements d'enseignement
Planification nutritionnelle des menus
Planifiez les menus scolaires selon les directives alimentaires et les objectifs nutritionnels — pour que chaque repas contribue au développement et à la santé des élèves.
Sécurité allergènes
Identifiez et signalez automatiquement les allergènes dans chaque recette. Générez des menus destinés aux parents et aux élèves avec des informations claires sur les allergènes.
Prise en compte des régimes alimentaires
Gérez systématiquement les régimes végétarien, végétalien, sans gluten, halal, casher et autres exigences alimentaires dans l'ensemble de votre menu.
Gestion des coûts
Suivez le coût matière par rapport aux budgets par élève et identifiez les opportunités d'améliorer la nutrition sans augmenter les dépenses.
Les outils que vous utiliserez le plus
Analyse des recettes et nutritionnelle
Bilan nutritionnel complet pour chaque recette — calories, macronutriments, vitamines, minéraux — aligné sur les normes nutritionnelles scolaires.
Plan de menu
Planifiez les menus scolaires hebdomadaires et saisonniers en intégrant objectifs nutritionnels, contraintes budgétaires et exigences de variété.
Conformité allergènes
Suivi complet des allergènes dans toutes les recettes, avec rapports automatisés et outils de communication destinés aux élèves.
eMenu
Publiez des tableaux de menus numériques affichant les repas quotidiens, les allergènes et les informations nutritionnelles pour les élèves et les parents.