Soluciones por sector
Colegios e instituciones educativas
Menús nutritivos y conformes para cada estudiante.
La restauración escolar atiende a algunas de las personas más vulnerables desde el punto de vista nutricional — niños y jóvenes con necesidades alimentarias diversas y requisitos estrictos en materia de alérgenos. CalcMenu facilita la planificación de menús que cumplen las directrices nutricionales, señala automáticamente los alérgenos y se adapta a los requisitos alimentarios cambiantes.
El reto
Gestionar restricciones alimentarias, alérgenos y objetivos nutricionales para cientos o miles de estudiantes requiere un enfoque sistemático. Los procesos manuales ponen en riesgo a los estudiantes y someten al personal a una presión innecesaria.
Diseñado para Colegios e instituciones educativas
Planificación nutricional de menús
Planifique los menús escolares conforme a las directrices alimentarias y los objetivos nutricionales, garantizando que cada comida contribuya al desarrollo y la salud de los estudiantes.
Seguridad frente a alérgenos
Identifique y señale automáticamente los alérgenos en cada receta. Genere menús para padres y estudiantes con información clara sobre alérgenos.
Adaptación a necesidades alimentarias
Gestione de forma sistemática los regímenes vegetariano, vegano, sin gluten, halal, kosher y otros requisitos alimentarios en todo su menú.
Gestión de costes
Controle el coste de alimentos frente a los presupuestos por estudiante e identifique oportunidades para mejorar la nutrición sin aumentar el gasto.
Las herramientas que más usarás
Análisis de recetas y nutricional
Desglose nutricional completo de cada receta: calorías, macronutrientes, vitaminas, minerales, alineado con los estándares de nutrición escolar.
Plan de menú
Planifique menús escolares semanales y estacionales con objetivos nutricionales, restricciones presupuestarias y directrices de variedad integradas.
Cumplimiento de alérgenos
Seguimiento completo de alérgenos en todas las recetas, con informes automatizados y herramientas de comunicación para los estudiantes.
eMenu
Publique tableros de menú digitales que muestran las comidas diarias, los alérgenos y la información nutricional para estudiantes y padres.