Operaciones de back-office
Integra, automatiza, ahorra.
Transforma tu negocio de alimentación.
FoodOps conecta stock, compras, producción y ventas en una plataforma en tiempo real basada en Odoo — con trazabilidad por lotes y conformidad HACCP incluidas.
ContáctenosFoodOps: la solución de back-office todo en uno
Dirigir un negocio de alimentación es difícil cuando tus sistemas no están integrados. FoodOps lo reúne todo — reduciendo el trabajo manual, los errores y ahorrándote tiempo y dinero.
Ya gestiones un único restaurante o una operación multisede, FoodOps se adapta al tamaño de tu negocio.
Control en tiempo real de toda tu operación
Stock e inventario en tiempo real
Niveles de stock en directo por ubicación y por lote. Cada recepción, orden de fabricación y venta actualiza el inventario automáticamente — sin hojas de cálculo, sin conjeturas.
Simplifica las compras
Genere pedidos de compra automáticamente cuando un ingrediente baje de su umbral — con el catálogo, las unidades y los precios propios de cada proveedor.
Optimiza la producción
Planificación de la producción basada en recetas que reduce el desperdicio y maximiza la eficiencia.
Simplifica las ventas
Integra el TPV y los pedidos online con actualizaciones de inventario en tiempo real.
Sepa qué hay en stock — por ubicación, por lote, en tiempo real
La gestión diaria del stock es el punto débil habitual de las herramientas de back-office. FoodOps la convierte en el núcleo del sistema.
Stock en tiempo real por ubicación
Vea el stock actual de cada ubicación — economato, cámara frigorífica, congelador, sede satélite. Actualizado con cada recepción, orden de fabricación y venta.
Recepción con números de lote automáticos
Al validar una recepción, cada línea con seguimiento de lote recibe automáticamente un número PRODUCTO-AAAAMMDD-001. Sin entrada manual, sin colisiones.
FEFO — primero en caducar, primero en salir
Los lotes más próximos a su caducidad se consumen primero, con seguimiento en todos los documentos de trazabilidad. Menos desperdicio, sin sorpresas caducadas.
Peso variable donde hace falta
Carne, pescado, melones: precio unitario fijo, mientras el precio por kilo se ajusta automáticamente al peso real recibido.
Unidades de proveedor normalizadas
«Kg», «Pz», «bt 750ml» — cada unidad bruta del proveedor se convierte automáticamente a una unidad canónica. 132 alias preconfigurados.
Inventarios y valoración incluidos
Realice inventarios físicos y obtenga la valoración del stock desde el primer día, con el probado motor de inventario de Odoo.
Un ERP completo bajo el capó — sin necesidad de un ERP existente
FoodOps es un conjunto de módulos para Odoo, una de las plataformas de gestión más utilizadas del mundo. Si hoy no dispone de un ERP, FoodOps lo trae consigo. Si ya utiliza Odoo, se instala como complemento — on-premise o en la nube.
Compras no alimentarias
Uniformes, productos de limpieza, equipamiento de cocina — en los mismos pedidos de compra que los alimentos. Un único catálogo de proveedores, un único flujo contable.
Contabilidad integrada
Facturas de proveedor, asignación por centro de coste, declaración de IVA. Las compras de FoodOps se vuelcan directamente en la contabilidad — sin software financiero separado.
Ventas y tienda online
Pedidos de clientes de eventos, comedores corporativos o puntos de venta satélite. Webshop B2B opcional para menús del día, sándwiches y bollería.
Cocina central y multi-sede
Una instancia gestiona la producción en una cocina central y las entregas a múltiples puntos de servicio. Las transferencias de stock se siguen sede a sede.
Del lote del proveedor al plato — trazado automáticamente
Cadena de lote completa
Recepción de proveedor → órdenes de fabricación → lotes terminados → ubicación de stock actual. Cada eslabón está trazado y fechado.
Retiradas en segundos, no en días
Una retirada de proveedor se convierte en una simple búsqueda: la trazabilidad recorre de forma recursiva las sub-recetas y las capas fresco→congelado — ningún plato afectado queda fuera.
Su expediente HACCP se construye solo
Documentos de recepción, registros diarios, fichas por lote y por producción — todos con marca de tiempo, todos exportables. Los componentes caducados bloquean la producción antes de que se consuma stock.
Las etiquetas se imprimen solas
Una etiqueta se envía a la impresora en la recepción y al cierre de la producción — con los alérgenos propagados directamente desde CalcMenu. Sin reintroducción de datos, sin errores de copia.
¿Quiere todo el detalle técnico — lista de módulos, stack y opciones de despliegue?
Descubra FoodOps en detalle →Potencia a tu equipo mediante la integración
Gestión precisa de recetas
CalcMenu simplifica la creación de recetas, el cálculo de costes y la estandarización para un sabor y una calidad constantes.
Costes y producción centralizados
Gestión de la producción basada en recetas y análisis preciso de costes — siempre sincronizados.
Coherencia operativa
Sincronización de datos sin interrupciones entre cocina, compras, producción, ventas y finanzas.
Transforma tus operaciones con FoodOps
FoodOps ofrece un conjunto completo de herramientas diseñadas para simplificar cada aspecto de tu negocio de alimentación.
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