Intelligence artificielle
Données alimentaires pilotées par l'IA — Conçu pour la restauration
Nooko IA aide les équipes de restauration à créer, convertir, enrichir et gérer des données de recettes et de produits avec l'assistance de l'IA. Des ébauches de recettes à l'enrichissement des produits et à la planification des menus — votre équipe garde le contrôle.
Une IA qui soutient votre équipe — sans la remplacer
Nooko IA est une plateforme de données alimentaires alimentée par l'IA, conçue pour la restauration professionnelle. Elle couvre l'ensemble du flux de gestion des recettes et des produits — de la création et de la conversion à l'enrichissement, la traduction et l'analyse.
Les contenus générés par l'IA doivent toujours être examinés et validés par votre équipe avant utilisation. Nooko accélère le travail ; votre équipe contrôle le résultat.
Ce que Nooko IA fait déjà
Création de recettes par conversation
Créez des recettes grâce à une conversation avec l'IA — à partir d'une description en texte libre ou de paramètres définis comme les ingrédients, la cuisine ou les objectifs nutritionnels.
Création de recettes en masse
Générez plusieurs recettes à la fois à partir d'une liste de noms de recettes ou d'une idée générale avec un nombre de recettes souhaité.
Conversion de recettes
Convertissez des recettes à partir d'images, de PDFs, de fichiers Excel, de fichiers CSV et de documents similaires en recettes Nooko structurées.
Analyse & traduction de recettes
Analysez des recettes individuelles ou multiples, traduisez et localisez le contenu, et générez des images de recettes.
Modification en langage naturel
Modifiez des recettes avec des instructions en langage simple — Nooko comprend le contexte et applique les changements intelligemment.
Recherche de nutriments
Identification assistée par IA de nutriments précis pour les ingrédients de recettes. En amélioration continue.
Génération d'eBook
Générez des eBooks professionnels à partir de plusieurs recettes au format PDF, avec analyse de recettes, page de couverture, introduction et table des matières.
Étude de marché
Recherchez et analysez des données de marché pour orienter les décisions en matière de recettes et de produits.
Extension vers une plateforme de données alimentaires plus large
Nooko IA évolue au-delà de la génération de recettes vers la gestion des produits, l'ingénierie des menus et les flux de travail kiosque mobile.
Identification des allergènes
Trouvez automatiquement les allergènes précis pour chaque ingrédient.
Coût des ingrédients
Coût précis par ingrédient basé sur les bons de livraison, les données fournisseurs et les tarifs locaux — lié à SmartScan.
Import & modification de produits
Importez les détails des produits depuis des fichiers Excel, CSV et JSON. Modifiez les produits en langage naturel et complétez les informations manquantes avec l'IA.
Enrichissement des données produits
Complétion IA des nutriments, allergènes, catégorie, CO₂, Nutri-Score, unités, ratios, descriptions et ingrédients.
SmartScan pour les produits
Convertissez les bons de livraison en produits grâce à la reconnaissance d'images SmartScan.
Ingénierie des menus
Associez des recettes à des articles de vente, analysez les plans de menu et créez des plans de menu optimisés sur la base de plusieurs paramètres.
Import de données POS
Importez des données de vente depuis des fichiers Excel, CSV et JSON pour analyser la performance des menus.
Application kiosque
Application kiosque iPhone et Android avec accès aux recettes hors ligne et un mode de connexion kiosque dédié.
Export & conversion de recettes
Exportez des recettes en JSON et convertissez entre des structures de recettes basées sur les ingrédients et les étapes.
Les fonctionnalités IA arrivent dans CalcMenu Cloud au T2 2026
Au T2 2026, CalcMenu Cloud introduira des fonctionnalités IA basées sur les capacités de Nooko IA — apportant l'assistance IA directement dans votre flux de travail CalcMenu. Les clients CalcMenu Web et CalcMenu Cloud pourront également échanger des produits et des recettes entre Nooko et CalcMenu.
Contactez-nous pour en savoir plusPrêt à intégrer l'IA dans vos opérations de restauration ?
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